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功率：大家對油煙機的選購往往選購功率大吸力大的，普遍認為只有功率大吸力大的才好用，其實功率大吸力大的油煙機噪音大不說還費電。其實決定油煙機好用不好用的最關鍵的因素就是油煙機安裝位置的高底，離鍋越近吸的越干凈。如果離的過高吸力在大也是無用的，所以選購煙機時不是功率大吸力大的一定好用。

樣式：現(xiàn)在市場的油煙機主要有兩種：一種是頂吸、一種是側吸。那么選用那個好呢？其實各有優(yōu)缺點，只要是你喜歡就好？沒有100%的吸煙效果，也沒有必要聽商家的那種樣式有90%多少的吸煙效果，這是由中國人的飲食習慣造成的。如果效果有多好多好的話飯店的廚房里還會有油煙嗎？

面板：由于廚房里是鍋鏟飛舞的地方，難免磕磕碰碰所以我建議不要買烤漆的，磕著碰著漆就掉了，經常擦洗對漆也會產生影響。個人認為鋼化玻璃和合金的還是比較適合大家的，經久耐用。

拆洗：現(xiàn)在市場上一部分油煙機說是免拆洗的，也就是說不用拆洗，難道就真的不用拆洗嗎？其實它是相比較一般油煙機而言的，只是拆洗周期長一些，在用過一段時間后也是要拆洗的，不然也會影響油煙機的使用效果。

開關：其實無論什么種類的油煙機都要早開晚關。早開是先對周圍環(huán)境產生一個循環(huán)，同時把燃氣灶使用中產生的一些有害物質先排出去；晚關是為了把有害物質排出的更干凈。