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既然是名為消毒柜，顧名思義是以殺滅細菌為主的產(chǎn)品。要了解消毒柜是否能殺滅細菌，我們先來認識一下細菌；常見感染細菌主要表現(xiàn)有打噴嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、聲音嘶啞等，全身表現(xiàn)有頭痛、渾身酸痛、疲乏無力、食欲不振，或不發(fā)熱，或低熱，或高熱、畏寒等癥狀。這些都是因為細菌感染或者毒感染所導致的，那么怎么樣才可以更少的接觸到這些細菌呢？

健康人也可由于接觸患者的毛巾、臉盆或餐具等感染毒而得，而很多時候又無法避免接觸到這些，對于這種情況，我們換一種思考方式也許就可以更好的避免自己感染細菌——如果我們所接觸的這些物品都沒有細菌了，那是否就意味著我們不會感染到細菌呢？

據(jù)權(quán)威機構(gòu)公布的殺滅細菌的方式和標準，根據(jù)消毒效果劃分為兩個等級：一星級和二星級標準。

一星級：能殺死大腸桿菌等具有代表性的菌種。臭氧消毒時，臭氧濃度應大于等于每立方米20毫克，消毒時間應大于等于30分鐘；高溫消毒時，消毒溫度應大于等于100攝氏度，消毒時間應大于等于15分鐘。 

二星級：除能消滅大腸桿菌外，消毒對象還有“脊髓灰質(zhì)炎毒”等具有代表性的菌種。臭氧消毒時，臭氧濃度應大于等于每立方米40毫克，消毒時間應大于等于60分鐘；高溫消毒時，消毒柜內(nèi)消毒溫度應大于等于120攝氏度，消毒時間應大于等于15分鐘。

而消毒柜的設(shè)計也正是這種設(shè)計標準，以立式消毒柜為例，通常有上室和下室之分，這樣的設(shè)計主要是區(qū)分適合不同的餐具使用。上室通常為臭氧低溫設(shè)計，以臭氧消毒為主，紅外線60度左右溫度烘干餐具水分，適合不耐高溫的木制/塑料餐具，為一星級消毒標準；下室為高溫設(shè)計，以120度以上的溫度進行殺菌烘干，適合耐高溫的不銹鋼/陶瓷餐具，為二星級消毒標準。

對于餐具消毒柜的使用方法，依據(jù)各消毒柜的設(shè)計原理有所不同，但都大同小異，以上面提到的立式消毒柜為例，使用方法為：

1、瀝干水分把對應的餐具放在上室和下室消毒柜中；

2、啟動消毒按鈕，有些分上室和下室獨立控制，有些是自動的，根據(jù)所放餐具開啟工作；

3、注意消毒過程中不打開柜門，以免高溫燙傷或者臭氧泄漏，消毒結(jié)束20分鐘后再取用，消毒過程中大部分消毒柜都是自動完成工作的，結(jié)束后如長期不用建議關(guān)閉電源；

4、注意不定期的清潔柜內(nèi)，保持干凈整潔，保持每周至少消毒一次。

剛剛說到接觸餐具的細菌可能讓我們感染細菌進而生，而大部分餐具可以通過餐具消毒柜來消毒；而對于我們?nèi)粘＝佑|的毛巾、衣服等，是否一樣可以用餐具消毒柜來消毒呢？答案是否定的，餐具消毒柜大部分帶有紅外線烘干管，如果衣物毛巾放到里面去消毒，將會導致毛巾發(fā)黃甚至高溫燃燒進而發(fā)生火災的可能，后果不堪設(shè)想。

毛巾衣物的消毒方式和餐具的不太一樣，毛巾衣物用紫外線結(jié)合臭氧來消毒的，我們都知道平時把衣服放到太陽底下曬就在消毒，其實這個也是用的太陽光紫外線的殺菌原理，太陽光照中含有的紫外線光對衣物進行殺菌消毒，而紫外線光照射細菌可以令其DNA出現(xiàn)分裂進行殺滅細菌。因此我們想要消毒毛巾衣物的話就需要用到紫外線臭氧消毒柜。

對于是否適合毛巾衣物消毒柜，大家可以從消毒柜發(fā)出的光照顏色來判別。餐具消毒柜的發(fā)熱管通常是發(fā)出紅色光的，紫外線管發(fā)出的光是藍色的（就像上圖一樣明顯看到是藍光的），而臭氧是聞起來很難聞的味道。使用中把干毛巾衣物放進消毒柜開啟消毒即可，消毒結(jié)束后20分鐘再打開取用為佳，建議每天晚上把要穿的內(nèi)衣、內(nèi)褲、衣服、襪子等都消一次毒，這樣可以避免我們的身體感染細菌。